( 左邊的今村智光說：嗯！可以啦！不要太鹹.,..)
日本大阪燒的作法，好像台灣人在煎餅一樣，只是內容不同；光是上午(7.25日)在台東農會超市，就消費了一千四百多元。
唉！沒辦法通熱啊！
只好改用火鍋爐炒蝦仁囉！
(玫玫雖前一天左手被割傷，仍衝來芳埠咖啡幫忙兩位小女生...)
它的食材超多，首先把高麗菜剁成細短絲後，打兩個蛋、加上少許水與山葯剁碎及玉米粒(罐頭)和低筋麵粉混攪一起。把蝦仁另外半炒後，再加入大鍋裡攪拌；瘦肉片(很薄)不用先煮，等要煎時再拿出來，將盤面鋪上肉片和起士一起煎。
盛桌後，灑些柴魚片花捲，想吃鹹一點可以再滴些醬油，過程中，日本小女生今村智光已先淋上少許日本椒花椒鹽了。
原本想在轉角花園煎烤大阪燒，後來她們兩位美女說，芳埠咖啡二樓有看到瓦斯；我吩咐珊珊(芳富妹妹的女兒)，一定要打電話問阿姨(芳埠咖啡老闆娘)，但沒回覆，我仍堅持讓他們帶走大、小平底鍋及一些廚具。
（珊珊說：完啦！有焦味！）
（今村說：我再加一些些油吧！看看是否比較不會焦掉～）
今村說：哇！一翻！都糊啦！對不起啦！
（許芳富說：不是妳們的錯！是鍋子不對，我還是要吃光它！）
(珊珊笑著說：阿姨！謝謝妳第一個犧牲...)
（玫玫說：下一鍋一定要煮成功喔！小鳳阿姨再等喔！）
（小鳳老師說：珊珊！這張可以拿來相親用喔！）
黃昏，當我到達芳埠咖啡後院，她們已開始動工切菜，玫玫也在場幫忙。她們沒用瓦斯爐，芳富說，瓦斯爐多年未用怕爆炸，於是她們改用電磁爐；沒想到我的平底鍋無法與電磁爐通熱？
於是她們找了火鍋爐，不僅薄、底盤窄上寬，我警告她們：【底鍋無法翻轉，一定會燒焦！】正如預期：第一批失敗！芳富仍吃得津津有味地說：「好感動！我一定要吃光它，雖然有焦黑…」
(右邊是芳富的妹妹芳娥，也趕來支援...)
後來克服的方法是玫玫衝回家拿小瓦斯爐，再買兩瓶瓦斯罐，用我家的平底鍋；終於大功告成：沒有焦味啦！還散發陣陣的香味呢！今村智光及珊珊大叫：「哇！終於不辜負我們買這麼多食材…」
今村智光說：呼！好開心！終於煎出像樣的大阪燒了...
雖然院子裡的蚊蟲兇猛，卻逼不退這兩位台大學生的愛心～親手烹煮日本家鄉味給台東：愛她們的阿姨們享用…
(一)暑期語文夏令營分兩，每期兩周10天，一期2200元，共30.5小時。
第一期A：7.15/7.26(8:30~12:00)
第二期B：8.5/8.16 (8:30~12:00)
(二)暑期正音班班:
A1周一至周五下午14:00~16:00/7月8日~7月26日(15次每次兩小時)(已滿)
A2周一至周五下午14:00~16:00/8月5日~8月23日(15次每次兩小時)(預約中)
每期2800元，包含教材，共30小時 中途下課有點心
(三)九月開學每週二晚上7：00~9:00大班正音先修班一期兩個月（預約中）
每週三 一年級正音加強及看圖說故事班同上。（預約中）
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